Lakshadweep Famous street Food: दोस्तो क्या आप जानते हैं, लक्षद्वीप, भारत का एक खूबसूरत द्वीप समूह है, जो केरल के किनारे स्थित है। इस द्वीप समूह में 36 छोटे-छोटे द्वीप हैं, जिनमें से सिर्फ 10 ही बसे हुए हैं। यहां का प्राकृतिक सौंदर्य, नीला-हरा पानी, श्वेत रेतीले समुद्र तट और शांत जीवनशैली आपको आकर्षित करता है। लक्षद्वीप घूमने का अपना ही एक अलग मजा है, जिसमें आप विभिन्न तरह के जल क्रीड़ा, द्वीप पर्यटन, स्नोर्कलिंग, स्कूबा डाइविंग जैसी गतिविधियों का आनंद ले सकते हैं।
लेकिन क्या आप जानते हैं कि Lakshadweep का खाना (Lakshadweep Famous Street Food) भी उतना ही लज़ीज़ और रोचक है, जितना कि इसका नज़ारा? हां, आपने सही सुना। लक्षद्वीप का भोजन केरल के मालाबार व्यंजनों का प्रभाव दिखाता है, जिसमें नारियल का तेल, करी पत्ते, मसाले और समुद्री भोजन का विशेष उपयोग होता है।
लक्षद्वीप की सैर पर जाते हुए आपको इसके स्ट्रीट फूड का भी ज़रूर उठाना चाहिए, जो आपको एक अनोखे स्वाद का अनुभव देते हैं। तो आइए जानते हैं लक्षद्वीप के कुछ फेमस स्ट्रीट फूड आइटम्स के नाम, जिन्हें आपने अगर नहीं ट्राई किया, तो आपका लक्षद्वीप दौरा अधूरा रह जाएगा।
Tuna Fish Fry: समुद्र का ताज़ा खाना
दोस्तो Lakshadweep में सबसे ज्यादा पकड़ी जाने वाली मछली टूना है, जो यहां के लोगों का प्रिय भोजन है। Tuna Fish को तलकर या भुनकर खाया जाता है, जिसमें नमक, मिर्च, हल्दी, अदरक, लहसुन और नींबू का रस मिलाया जाता है। इसका स्वाद बहुत ही चटपटा और मसालेदार होता है। इसे चावल, रोटी या फिर अकेले ही खाया जा सकता है। यह एक आसान और सस्ता स्ट्रीट फूड है, जो आपको हर द्वीप पर मिल जाएगा।
Mashed Lobster: लाज़वाब Lobster की सब्ज़ी
Lobster एक ऐसा समुद्री जानवर है, जिसका मांस बहुत ही मुलायम और रसीला होता है। Lakshadweep में लॉबस्टर को मसालेदार ग्रेवी में पकाकर खाया जाता है, जिसमें नारियल का दूध, प्याज, टमाटर, लहसुन, अदरक, हरी मिर्च, धनिया, हल्दी, लाल मिर्च, गरम मसाला और नमक डाला जाता है। इसका रंग लाल और गाढ़ा होता है, जो आपको भूख लगा देता है। इसे चावल, रोटी या नान के साथ परोसा जाता है। यह एक महंगा और शानदार स्ट्रीट फूड है, जो आपको लक्षद्वीप के विशेष रेस्टोरेंट में ही मिलेगा।
Squid Fry: कुरकुरी और नरम Squid की तली हुई चीज़
Squid एक प्रकार का समुद्री जीव है, जिसका आकार और रंग अक्सर बदलता रहता है। लक्षद्वीप में स्क्विड को तलकर या भुनकर खाया जाता है, जिसमें नमक, मिर्च, हल्दी, लहसुन, अदरक, नींबू का रस और बेसन मिलाया जाता है। इसका स्वाद कुरकुरा और नरम होता है। इसे चटनी, सालाद या फिर अकेले ही खाया जा सकता है। यह एक सस्ता और आसान स्ट्रीट फूड है, जो आपको लक्षद्वीप के कई द्वीपों पर मिलेगा।
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Octopus Fry: अनोखा और मजेदार समुद्री खाना
Octopus एक ऐसा समुद्री जीव है, जिसके आठ हाथ होते हैं, जिनमें चूसनी होती हैं। लक्षद्वीप में ओक्टोपस को भी तलकर या भुनकर खाया जाता है, जिसमें नमक, मिर्च, हल्दी, लहसुन, अदरक, नींबू का रस और बेसन मिलाया जाता है। इसका स्वाद थोड़ा चिपचिपा और गीला होता है। इसे चटनी, सालाद या फिर अकेले ही खाया जा सकता है। यह एक अनोखा और मजेदार street food है, जो आपको लक्षद्वीप के कुछ द्वीपों पर ही मिलेगा।
नारियल बर्फी: मीठा और नरम नारियल का हलवा
नारियल बर्फी एक प्रसिद्ध मीठा है, जो लक्षद्वीप में बहुत पसंद किया जाता है। इसे नारियल के बुरादे, चीनी, दूध, घी और इलायची के साथ बनाया जाता है। इसे थोड़ा ठंडा करके काटकर परोसा जाता है। इसका स्वाद मीठा और नरम होता है। इसे नाश्ते में, दोपहर के खाने के बाद या फिर शाम के समय खाया जा सकता है। यह एक सस्ता और आसान स्ट्रीट फूड है, जो आपको लक्षद्वीप के हर द्वीप पर मिलेगा।
Banana Bonda: केले का लज़ीज़ (Lakshadweep Famous Street Food) पकौड़ा
Banana Bonda एक प्रकार का पकौड़ा है, जो केले के टुकड़ों को बेसन के घोल में डुबोकर तला जाता है। इसे नमक, मिर्च, हल्दी, जीरा, सौंफ, बेकिंग सोडा और चीनी के साथ बनाया जाता है। इसका स्वाद मीठा-तीखा और कुरकुरा होता है। इसे चटनी, सॉस या फिर अकेले ही खाया जा सकता है। यह एक सस्ता और आसान स्ट्रीट फूड है, जो आपको लक्षद्वीप के कई द्वीपों पर मिलेगा।
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Coconut laddu: Coconut का मीठा और गोल लड्डू
Coconut लड्डू एक और प्रसिद्ध मीठा है, जो लक्षद्वीप में बहुत चाहा जाता है। इसे नारियल के बुरादे, चीनी, दूध, घी और इलायची के साथ बनाया जाता है। इसे गोल आकार में बनाकर नारियल के बुरादे से सजाया जाता है। इसका स्वाद मीठा और नरम होता है। इसे त्योहारों, शादियों या फिर किसी भी खुशी के मौके पर बनाया और खाया जाता है। यह एक सस्ता और आसान स्ट्रीट फूड है, जो आपको लक्षद्वीप के हर द्वीप पर मिलेगा।